Karē (curry japonais) カレ

(Pour 2 personnes)

Ingrédients :

• 2 filets de poulet
• riz
• 1 oignon
• 3 petites carottes
• 1 pomme de terre (facultatif)
• 3 cubes de curry japonais

Préparation :
Cuire le riz.
Couper grossièrement les légumes et le poulet en morceaux, faire revenir dans un peu d’huile.
Verser un peu d’eau pour délayer les cubes de curry et mélanger.

Servir :
Le riz blanc est situé à gauche et le curry à droite.
Le riz au curry japonais est servi dans une assiette et se mange avec une grande cuillère.

Plus :
On peut remplacer le poulet par du porc, du bœuf ou des crevettes.
Le curry japonais n’a pas du tout le même goût ni la même texture que le curry indien.