Donburi de tartare de thon
* Donburi 丼 : grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures.
(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
- 2 doses de riz japonais
- 300 g de thon
- kizaminori (nori coupé en fines lamelles)
- graines de sésame
- ciboule
- 2 jaunes d’œuf (facultatif)
- sauce soja
- wasabi
Préparation :
Hacher le thon cru en petit dès.
Cuire le riz.
Disposer le riz encore chaud dans les bols, le thon par dessus.
Faite un creux dans le thon pour y verser l’œuf cru.
Ajouter les derniers ingrédients.
Servir avec de la sauce soja et du wasabi
Je suis tombée ici par le hasard de recherches sur mon voyage à venir au Japon!
Je suis ravie… le hasard fait bien les choses!
Je me suis d’abord promenée sur votre blog de voyage et j’ai atterri ici… 😀
Merci d’avance pour vos infos!
Tout ça m’a l’air très bon!
A bientôt!