J’ai acheté une nouvelle sauce teriyaki à Düsseldorf chez Shochiku, la marque JES.
Elle est plus épaisse que la sauce classique (exemple : la sauce Kikkoman), elle contient des petites graines de sésame, et surtout, elle est pimentée.
Et après l’avoir cuisiné aujourd’hui (voir la recette du saumon teriyaki), c’est bien meilleur ! ^^
C’est très très bon, je recommande !