(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
- 300 ml d’eau
- 5 g de dashi en poudre
- 35 g de pâte miso
- wakame déshydratées
- cubes de tofu ferme
- ciboule
Préparation :
Réhydrater le wakame dans l’eau.
Faire bouillir l’eau, ajouter le dashi et mélanger.
Hors du feu, ajouter le miso, le wakame, le tofu et la ciboule.
Servir chaud au début du repas, mais a boire en fin de repas.
