Sandwich japonais à l’œuf 🥪 (Tamago Sando) たまごサンド
Parmi les sandwinchs que l’on trouve beaucoup au Japon, il y a le Tamago Sando. Il s’agit en fait d’un simple sandwich à l’œuf dur et à la mayonnaise japonaise. Mais attention, la mayonnaise japonaise a un goût légèrement différent de la notre.
Ingrédients (pour 2 sandwichs) :
- 4 tranches de pain de mie sans croute
- 4 œufs
- mayonnaise japonaise
- ciboulette
- sel
- poivre
Préparation :
Cuire les œufs durs (10 minutes). Lorsqu’ils ont refroidis, les écraser.
Ajouter la mayonnaise japonaise, le sel, le poivre et la ciboulette, et mélanger.
Il ne reste plus qu’à étaler une belle couche sur le pain.