Les Gyōza (餃子) sont les raviolis japonais.
Ils se mangent souvent en entrée.
Ils sont grillés et servis avec une sauce dont voici ma version :
- 1 c.s. de vinaigre de riz
- 3 c.s. de sauce soja
- quelques gouttes d’huile de sésame
Nous avons trouvé des gyoza végétariens (chou, oignon, tofu et ciboule) dans le rayon surgelé chez Asie Nord (à Lille). Miam !
Les gyoza, ce sont des raviolis japonais.
Vivement ce soir… 😀
Chez Paris Store ils vendent de vrais Gyoza Japonais fabriqués par Ajinomoto, il y a une référence au poulet et une autre aux légumes.
Merci pour l’info, il y en a un qui va ouvrir dans quelques mois (même quelques semaines) à Roubaix.
J’irai faire du stock !!! 😀