On trouve quelques fois des ingrédients japonais dans les épiceries bio.
Je viens de faire quelques achats chez BIOSHOP à Noyelles Godault (62), une boutique bio :
- un bocal d’edamame (枝豆) = fèves de soja
- un sachet d’azuki (アズキ) = haricots rouges du japon
J’ai vu qu’ils vendent également des shiitake (en bocal et séchés), du riz à sushi, des nouilles (soba, udon et somen)…