Un recette typique du nord : la tarte au Maroilles.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 Maroilles*
- 3 œufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de crème fraîche légère
Préparation :
Dérouler la pâte feuilletées dans un moule à tarte.
Battre les 3 oeufs en omelette et étaler dans la tarte.
Recouvrir de fines tranches de Maroilles.
Étaler le mélange de crème fraîche au dessus.
Mettre au four pendant 30 minutes à moyenne température.