(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
- 200 g de spaghettis plats (linguines)
- 4 gousses d’ail
- 2 piments rouge
- 1 c.c. de persil ciselé
- 50 ml d’huile d’olive
- sel
Préparation :
Éplucher et écraser l’ail et égrainer les piments.
Verser l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit dorer, puis ajouter le piment et le persil et retirer du feu.
Cuire les spaghettis.
Remettre la poêle sur le feu, y ajouter 50 ml d’eau de la cuisson des pâtes, mélanger et saler.