(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
- 4/5 petites pommes de terres
- 2 c.s. d’huile d’olive
- 1 blanc d’œuf
- paprika
- sel
Préparation :
Bien nettoyer les pommes de terre et les couper en quartier (garder la peau).
Dans un saladier, mettre les potatoes et verser 2 c.s. d’huile d’olive, 1 blanc d’œuf, du paprika et mélanger.
Etaler les potatoes sur la plaque du four (sur du papier sulfurisé), et enfourner pendant 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Saler et ajouter du paprika selon son goût.