Mes premières crevettes frites à la japonaise (Ebi furai エビフライ)
Ingrédients :
- Crevettes
- Panko
- Farine de blé
- 1 oeuf
- Sel et poivre
Préparation :
Saler et poivrer les crevettes, les rouler dans la farine, puis dans l’oeuf battu et enfin dans la chapelure Panko légèremement humidifiée.
Plonger les dans la friture. Servir chaud, avec un bol de riz vinaigré par exemple.
À refaire avec des crevettes plus grandes…