Pad Thai aux crevettes (Thaïlande)

* Cuisine Asie (sauf Japon) • Crustacés/mollusques... • Nouilles/pâtes...

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(Pour 2 personnes)

Ingrédients :

  • 300 g de crevettes
  • nouilles de riz
  • pâte d’épice pour Pad Thai
  • 1 œuf battu
  • 2 c.s. de cacahuètes écrasées

Preparations :
Cuire les nouilles de riz.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajouter les crevettes. Faire revenir pendant 1 minute.
Ajouter l’œuf battu et faire revenir encore 1 minute.
Ajouter les nouilles et la pâte de Pad Thai. Mélanger et laisser encore 3 minutes.
Ajouter les cacahuètes.