(Pour 2 personnes)
Ingrédients :
- 300 g de cabillaud
- 1 gousse d’ail
- 2 c.s. de jus de citron
- 10 cl de crème fraîche liquide
- parmesan
Préparation :
Préchauffer le four.
Verser un peu d’huile d’olive dans un plat allant au four et y placer les 2 filets de cabillaud.
Assaisonner le poisson (sel, ail finement haché et jus de citron). Couvrir et laisser mariné environ 15 minutes.
Arroser le cabillaud de crème et de parmesan.
Enfourner environ 20 minutes à 190°c.