Nagatanien otona no furikake
Voici du nouveau dans mon panier pour assaisonner mon riz (commandés sur Satsuki.fr) :
- furikake au goût wasabi
- furikake au saumon et algues
J’adore celui au saumon (
), et celui au wasabi est pas mal aussi (
).
Archives de l’auteur : voodoo
Voici un produit que j’ai découvert non pas en épicerie asiatique, mais au supermarché (Auchan). Profitez des 25 % de réduction cette semaine pour la semaine Asie. 😉
J’ai l’intention de la tester dans plusieurs recettes (avec des pâtes, du saumon, des asperges…).
À suivre…
Le matcha est la poudre de thé vert.
Elle peut avoir plusieurs utilisations :
- thé,
- mochi,
- soba,
- boisson fraîche,
- crème glacée,
- pâtisserie…
J’ai prévu de faire du gâteau au thé vert… 🙂
Le furikake est un condiment à saupoudrer sur le riz ou les pâtes.
Le yukari est à base de shiso* (ou Perilla).
* Shiso sur Wikipedia
Ma note :
IDÉE BENTO : idée de petite préparation rapide a ajouter dans votre bento, pour y ajouter de la couleur verte. 
Ingrédients :
- Edamame
- cubes de fromage (ou jambon…)
- mayonnaise
Source : Cookpad 
IDÉE BENTO : idée de petite préparation rapide a ajouter dans votre bento, pour y ajouter de la couleur verte.
Ingrédients :
- 1 carotte
- 10 c.s. d’eau
- 2 c.s. de sauce soja
- 3 c.s. de mirin
- 1 c.c. de sucre
Préparation :
Couper la carotte en petits triangles.
Verser les ingrédients dans un bol, mélanger et y mettre les morceaux de carotte.
Couvrir le bol de film plastique, et placer 3 minutes à 700W.
Sortir pour surveiller la cuisson, changer de film si nécessaire (ça peux se percer), et remettre 2/3 minutes à 700W.
Laisser reposer les carottes dans le bouillon jusqu’à ce qu’il refroidisse.
Servir sans le bouillon.
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📖 Source : sur A vos baguettes
J’ai passé commande chez CasaBento 
- cups en silicone Fruits & Légumes
- cups en silicone Mouton & Écureuil
- minis bouteilles à sauce Jungle
- récipients à sauce Dot and Border
- bouteille à sauce Petite Abeille
- feuilles de séparation baran herbe
- emportes-pièce Okaru Set
- sac isotherme noir rétro
- mortier suribachi pilon surikogi
- feuilles origami multicolores
IDÉE BENTO : idée de petite préparation rapide a ajouter dans votre bento, pour y ajouter de la couleur verte.
Ingrédients :
- okura (gombo)
- sauce soja
- katsuobushi (copeaux de bonite séchée)
Préparation :
Couper le gombo en rondelle de 1cm environ, et les plonger dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Égouter et laisser refroidir.
Verser la sauce soja et parsemer de bonite.
Les cadeaux de Noël de mon chéri… 
Un bento fukuro hibou (900 ml – micro-ondable) 
Et des piques feuilles
