Il suffit de voir la catégorie desserts pour voir que je n’aime pas trop cuisiner sucré. J’ai souvent raté mes desserts et j’ai baissé les bras.
Jusqu’à cette envie de faire des muffins avec les myrtilles du jardin. On m’a dit que c’était inratable… alors voici mes premiers muffins…
Aspect à corriger, mais c’est bon… c’est le principal. ^^
La prochaine fois, ils seront plus jolis. 😉 J’ai trop rempli les moules…
RECETTE :
(pour 10 muffins)
Ingrédients :
- 150 g de myrtilles
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cl de lait
- 50 g de beurre
- 2 œufs
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un premier saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
Dans un second saladier, mélanger le lait, les œufs et le beurre fondue.
Verser le second saladier dans le premier, et mélanger jusqu’à ne plus voir de farine.
Incorporer les myrtilles et mélanger délicatement.
Beurrer les moules et saupoudrer de farine. Verser la pâte et faire cuire 20 minutes à 180°c.
