NA NI WA (なにわ), Düsseldorf (Allemagne)

• Site web

Le choix du resto a été très difficile à Düsseldorf, car il y a une grande communauté japonaise et donc, beaucoup de restaurants japonais.
Mon chéri en avait repéré un qui d’après les avis, est le meilleur de la ville : Na Ni Wa.
On a manger un menu HONDA :
– 6 maki saumon
– 6 sushi (saumon, thon, maquereau, flétan, omelette et gambas)
– la soupe miso (à la fin du repas comme il ça se fait normalement)
– pour la boisson, une bière Asahi
Délicieux ! On n’avait jamais mangé de sushi et de maki aussi tendres, aussi fins. Et la soupe miso délicieuse également, et sans champignons. Tout ça pour 15,50 euros, à peine plus cher qu’un simple restaurant japonais de Lille tenu par des chinois.

Note :

YUME, Helsinki (Finlande)

• Site web

Restaurant japonais d’exception. Très bel environnement, très bon repas. C’est notre premier restaurant inscrit au guide Michelin. Ce n’est pas du tout la même ambiance, ni la même cuisine que dans les resto qui poussent comme des champignons dans nos villes françaises (voir à Lille par exemple).

C’est chic, contemporain, et tenus par des finlandais.
On a manger un menu SASHIMI MORIAWASE 20 SIIVUA : 27,10€ :
– 6 maki inconnues,
– 5 sushi (thon, saumon, pouple et 2 autres poissons inconnues),
– 3 sashimi de saumon,
– 3 sashimi de crevettes
– 3 sashimi de thon rouge
Un peu cher, mais c’était un vrai délice !Note :

* Voir la liste des restaurants japonais de Lille

…

À aujourd’hui, ce sont les 2 seuls restaurants japonais où j’ai mangé qui méritent 5 étoiles, mais il risque d’y avoir pas mal de concurrence après mon voyage de cet été ; au Japon. ^^